Κτήμα Σολομακάκη

Ανώτερης Ποιότητας
Goji Berry

Το κτήμα Σολομακάκη αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση που απο το 2014 ασχολείται με την παραγωγή φρέσκου καρπού Goji Berry. Έχει την έδρα του στην Ξυλοκέριζα, χωριό που βρίσκεται σε μικρή απόσταση νότια της Κορίνθου, βόρεια των Ονείων Ορέων σε υψόμετρο 110 μέτρων.

Μέλημα μας είναι η υγεία του καταναλωτή και η προστασία του περιβάλλοντος γι’ αυτό και εργαζόμαστε σύμφωνα με τον κώδικα ορθής γεωργικής πρακτικής.

Από το 2016 συμμετέχουμε στην Άτυπη ομάδα παραγωγών Βιολογικού Goji Berry του Ν. Κορινθίας.

Επισκεφτείτε το κτήμα Σολομακάκη

Περιοχή Σπιθάρια, Ξυλοκέριζα Κορινθίας

Διαβάστε Περισσότερα...

Μάθετε περισσότερα για το Ποιοτικό Goji Berry

Μάθετε για τις μεθόδους καλλιέργειας και τις πιο γευστικές συνταγές του Φρέσκου Goji Berry αλλά και πως μπορείτε να το παραγγείλετε για να το απολαύσετε στο σπίτι σας.

Συνταγές με Goji Berries

Super Berries Smoothie
400g Φράουλες
200g Σμέουρα
1 μεγάλο Γκρέιπφρουτ
1 χούφτα Goji Berries
200g αμύγδαλα ή/και κάσιους μαλακωμένα σε νερό

Βάλτε τα μούρα σε 250ml νερού όλο το βράδυ, .
Στραγγίξτε και προσθέστε όλα τα υλικά στο blender και ανακατέψτε. Απολαύστε Υπεύθυνα!

ΣΥΝΤΑΓΗ
Flash Infused Goji Berry Vodka
125 ml vodka
Μια χούφτα goji berries
Φλούδα απο ένα λεμόνι
1 λάιμ αποφλοιωμένο
1 κουταλιά του γλυκού ψιλοκομένη καυτερή πιπεριά

Προσθέστε όλα τα υλικά στο δοχείο του whipped cream gun παι πρεσάρετε το δοχείο μέχρι να τερματίσει. Κρατήστε το έτσι για ένα λεπτό και ανακατέψτε το περιεχόμενο. απελευθερώστε και ανακατέψτε ξανά. Αδειάστε το περιεχόμενο στραγγίζοντας τα στερεά μέρη. Ανακατέψτε με τόνικ σόδα ή λεμονάδα.

ΣΥΝΤΑΓΗ
Goji Berry Lime Smoothie
1/4 κούπας Αποξηραμένο Goji Berry
1/4 κούπας παγωμένος Ανανάς
1/4 κούπας παγωμένες Φράουλες
1 λάιμ αποφλοιωμένο
1 κουταλιά του γλυκού σκόνη Camu Camu Berry
Νερό καρύδας

Προσθέστε όλα τα υλικά στο blender και ανακατέψτε μέχρι να πήξει. Απολαύστε Υπεύθυνα!

ΣΥΝΤΑΓΗ
Σαλάτα Κινόα με Goji Berries
140 γρ. άσπρη κινόα
140 γρ. μαύρη κινόα
30 γρ. καβουρδισμένα κουκουνάρια

Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Sift together the flour and baking soda, set aside.
Bake for 10 to 12 minutes in the preheated oven. Edges should be golden brown.

ΣΥΝΤΑΓΗ

Φρέσκο Goji Berry

Θρεπτικά Αξία – Ωφέλη

Οι καρποί του Goji θεωρούνται εκ παραδόσεως ως Υπέρ-Τροφή αφού έχουν 25.100 μονάδες αντιοξειδωτικές και αποτελούνται απο 11% πρωτεΐνη, τιμή εξαιρετικά υψηλή για φρούτο.

Επιπρόσθετα υποστηρίζεται ότι εμπλουτίζουν το Αίμα με θρεπτικά συστατικά και προάγουν την κυκλοφορία του (blood tonic). Σε εργαστηριακές δοκιμές σε χυμούς καρπών, που χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος ORAC (μέθοδος μέτρησης ικανότητας απορρόφησης ελευθέρων ριζών), ανεδείχθη η υπεροχή του χυμού Goji σε αντιοξειδωτική δράση και κατά συνέπεια στην καταπολέμηση των βλαπτικών ελευθέρων ριζών. Η ανωτέρω δράση βοηθά στην μείωση της κυτταρικής γήρανσης και στην αναχαίτιση της οξείδωσης της LDL χοληστερόλης.

Έχουν ιδιαίτερη και γλυκιά γεύση και μπορούν να συνδυαστούν με πολλούς τρόπους και σε όλα τα γεύματα, καταλαμβάνοντας πάντα τον κυρίαρχο ρόλο στο πιάτο μας τόσο σε γεύση και άρωμα όσο και σε εξωτερική εμφάνιση.

Παραγγείλετε Τώρα